Cambio climático disminuirá la producción de cerveza en el mundo

Portafolio – Así lo indica un estudio que señala que este fenómeno amenaza la producción de cebada, principal insumo para su elaboración. Los aficionados a las «ambrée», «lager», «ale», «pilsen» y otros tipos de cerveza deben prepararse para enfrentar escasez: el cambio climático amenazan con disminuir en forma drástica la producción de cebada, el cereal … Ver mas..

Día Internacional de la Cerveza

La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y una de las más valoradas. Y desde el año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una tradición que tiene como origen un pequeño bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos). La celebración … Ver mas..

La cerveza en Colombia apuesta por innovación con sabores… y saberes autóctonos

Pulzo Fue cuatro mil años antes de Cristo, en la región de Mesopotamia (hoy Irak y Siria), donde la casualidad y la suerte se juntaron para que en nuestro mundo apareciera la cerveza. Según cuentan las tablillas de escritura cuneiforme, los registros escritos más antiguos de nuestro trasegar como seres humanos, un hombre se encontraba haciendo … Ver mas..

Cerveza: estos son los beneficios para su salud que no conocía

Semana – Los expertos aclararon algunas ventajas que tiene tomar este líquido espumoso pero no de forma excesiva. La cerveza es una bebida, en su gran mayoría, de procedencia natural: agua, cereal malteado y lúpulo. Además, contiene una serie de nutrientes como la vitamina B, vitamina D, minerales, fibra y antioxidantes. El aporte calórico de un vaso de … Ver mas..

Las cervezas más curiosas y exóticas de Expocervezas

LaOpinion – Se trata de las cervezas más particulares y recomendadas. Feria tiene más de 180 referencias. Más de 180 referencias de cerveza hacen parte de la oferta que Expocervezas presenta a sus asistentes virtuales y físicos en 2021. El portafolio de la feria incluye marcas de países como Colombia, Bélgica, Japón, Alemania, Estados Unidos, España, México, … Ver mas..